Я раньше так и делал — просто надевал несколько слоёв обычной одежды. Но по факту это неудобно: либо продувает, либо намокаешь, либо в какой-то момент перегреваешься. В итоге взял себе отдельный костюм именно на межсезонье. Подбирал варианты на https://pike.ru/ — там есть как лёгкие комплекты, так и более плотные.
Сейчас просто надеваю термобельё + костюм и не думаю о погоде. Честно, стало намного комфортнее, особенно когда сидишь на воде несколько часов.