Гидроксид кальция, обычно называемый гашённой известью или гидратированной известью, — это неорганическое соединение с химической формулой Ca(OH)₂. Это белый, беззапаховый порошок, который получается путём добавления воды к оксиду кальция, процесс, известный как слакинг. Благодаря щелочной природе и универсальным химическим свойствам, гидроксид кальция широко используется в таких отраслях, как строительство, очистка воды, сельское хозяйство, пищевая переработка и фармацевтика.

Одно из важнейших применений гидроксида кальция — строительная промышленность. Он является ключевым компонентом раствора, гипса и побелки, что повышает удобство работы, долговечность и сцепление. При смешивании с песком и водой гидроксид кальция образует известковый раствор, который использовался веками в каменных и реставрационных проектах. Его способность медленно реагировать с углекислым газом в воздухе, образуя карбонат кальция, обеспечивает известковым материалам отличную долгосрочную прочность и гибкость.

В очистке воды и сточных вод гидроксид кальция играет ключевую роль в регуляции и очистке pH. Он используется для нейтрализации кислой воды, удаления примесей и осаждения тяжёлых металлов. Соединение также помогает снизить жесткость воды за счёт взаимодействия с бикарбонатами, что делает его необходимым химическим веществом для муниципальных водоочистных сооружений и промышленных систем управления сточные воды.

Сельское хозяйство — ещё одна важная область, где гидроксид кальция широко применяется. Фермеры используют его для корректировки pH почвы, особенно в кислых почвах, чтобы создать более благоприятные условия для роста сельскохозяйственных культур. Улучшая структуру почвы и доступность питательных веществ, гидроксид кальция способствует здоровому развитию растений и более высоким сельскохозяйственным урожаям. Также используется в животноводстве для санитарии и контроля запаха на животноводческих объектах.

Гидроксид кальция также имеет важное применение в пищевой промышленности. Он одобрен как пищевая добавка и широко используется в таких процессах, как переработка сахара и консервация продуктов питания. В традиционном приготовлении пищи он используется в никстамализации — процессе, при котором кукуруза обрабатывается лаймом для улучшения её питательной ценности, вкуса и текстуры.

В фармацевтической и медицинской областях гидроксид кальция используется в стоматологических приложениях, особенно при лечении корневых каналов, благодаря своим антибактериальным свойствам и способности способствовать заживлению. В целом, гидроксид кальция — это высокоадаптивное соединение, широкое применение которого делает его незаменимым как в промышленном, так и в повседневном применении.