Планируется запуск небольшого производства кваса и слабоалкогольных газированных напитков в ПЭТ и стекло. Производительность пока на уровне нескольких тысяч бутылок в час, но с возможностью роста. Возник вопрос: достаточно ли будет триблока розлив–укупорка–оприскивание, или есть смысл сразу смотреть на более комплексные решения с транспортером, этикетировщиком, маркиратором и упаковщиком. Интересует также, насколько критичен выбор типа розлива (изобарический и т. д.) именно для таких напитков.

Кто уже запускал подобные линии, расскажите, пожалуйста, какие узлы стали «узким местом», на чём экономить нельзя, а где можно взять оборудование попроще. Важны реальные цифры по обслуживанию и стабильности работы.