Да, программы на английском сейчас есть во многих госвузах, и их количество растет. С бытом действительно поначалу может быть непросто, но это решаемо. Мне в свое время очень помогли статьи на сайте Studiare In Italia здесь обучение на английском в Италии – там как раз детально разбирают, с какими именно бытовыми и административными задачами сталкиваются студенты и как их решать без идеального знания языка. Плюс, там много практических советов по адаптации. В самом универе на занятиях проблем не будет, а для всего остального есть мобильные приложения и курсы при университетах, которые быстро ставят базовый уровень. Главное – не бояться.